Zgniatacz jest przeznaczony do zgniatania ziarna, do postaci w której przyswajalność przez organizmy zwierząt wzrasta o 20 % w stosunku do ziarna śrutowanego. Niższa temperatura pracy nie niszczy białka. Podczas pracy nie występuje praktycznie zapylenie. Zgniatacz ziarna przeznaczony jest do miażdżenia ziarna wszystkich rodzajów zbóż i roślin strączkowych, lnu itp. przeznaczonych na pasze treściwe dla bydła, trzody chlewnej, koni.
Dość duże zastosowanie zgniatacze znalazły wśród hodowców ryb. Istotną zaletą zgniatacza jest miażdżenie ziarna bez wytwarzania mąki w nadmiernej ilości.

Urządzenie składa się z dwóch walców, o średnicy od 250 do 290 mm, grubość ścianki ok 22 mm, szerokości 300 mm, gładkich lub z naciętymi rowkami, pomiędzy którymi zgniatane jest ziarno. Zgniatacz napędzany jest za pomocą silnika elektrycznego o mocy 7,5kW i większej. Wyposażony jest w zestaw magnesów do wychwytywania cząstek metalowych oraz zgarniacze ziarna, w przypadku zgniatania ziarna wilgotnego. Grubość ścianki walca 20mm! Pozwala na wielokrotne nacinanie rowków na walcach. Przy szerokości walca 300mm optymalnie zostaje wykorzystana zainstalowana moc silnika. Średnica 270mm pozwala na gniecenie wszystkich rodzajów zbóż, kukurydzy i grochu.

Zgniatacz ma wiele zalet, z których najważniejszymi są:
1. prosta konstrukcja oraz łatwa obsługa i konserwacja,
2. duża wydajność i korzystny kształt ziarna,
3. małe zużycie mocy napędowej,
4. łatwa regulacja szczeliny.
5. układ magnesów do wychwytywania części żelaznych
6. regulację ilości (grubości) gniecionego ziarna
7. regulację naciągu paska klinowego
8. zgarniacze – ziarno nie przykleja się do walca w przypadku gniecenia ziarna wilgotnego
9. wyłącznik podnapięciowy – zgniatacz nie uruchomi się w przypadku zaniku fazy

Obsługa zgniatacza oraz jego konserwacja są nieskomplikowane. Do bieżących najważniejszych czynności konserwacyjno-remontowych należy utrzymanie równości powierzchni walców. W razie pojawienia się na ich powierzchniach nieregularnych wyżłobień, należy je przetoczyć.